she.id

6 Khasiat Luar Biasa Daun Selderi untuk Kesehatan

6 Khasiat Luar Biasa Daun Selderi untuk Kesehatan
Seledri (Shutterstock)

She -  Seledri merupakan sayuran rendah kalori yang penuh dengan nutrisi. Daun ini menjadi sahabat bagi ibu rumah tangga dalam menyajikan berbagai masakan, karena sering dijadikan bumbu penyedap dalam masakan. Aromanya yang dikeluarkan juga khas, dan membuat aroma masakan menjadi hangat. Tidak hanya itu saja, seledri juga sering dijadikan hiasan untuk mempercantik tampilan masakan.

Namun tahukan kamu, jika mengkonsumsi daun seledri ternyata sangat baik untuk di kesehatan? Dilandir dari Nutrion and You, berikut manfaat daun seledri yang bisa kamu dapatkan.

1. Seledri merupakan tanaman herbal yang sangat rendah kalori. Daun seledri hanya berisi 16 kalori per 100 g dan mengandung serat non larut , yang bila dikombinasikan dapat menurunkan berat dan kadar kolesterol dalam darah.

2. Sumber yang kaya antioksidan flavonoid seperti zea xanthin, lutein, dan beta karoten, yang berfungsi sebagai pelindung tubuh, meningkatkan imunitas tubuh dan pencegahan kanker.

[baca_juga]


3. Seledri merupakan sumber vitamin A yang baik.  Vitamin A dan beta karoten adalah antioksidan flavonoid alami yang dibutuhkan untuk menjaga selaput lendir sehat dan kulit, dan mata.
    
4. Seledri mengandung asam folat, riboflavin, niasin, dan vitamin C, yang sangat penting untuk metabolisme yang optimal.

5. Daun dan biji-bijian mengandung banyak minyak atsiri yang penting mencakup terpen, limonene dan humulene. Namun aroma khas seledri ini disebabkan senyawa kimia yang dikenal sebagai phthalides (butylphthalid dan turunan sedanenolid dihidro-nya) di dalamnya.

6. Minyak atsiri yang diperoleh dari ekstraksi tanaman seledri telah digunakan sebagai obat untuk menenangkan kondisi gugup dan osteoarthritis. Selain itu bagian biji, dan akarnya memiliki sifat diuretik (membuang kelebihan air dari tubuh melalui urine), galactogogue (sekresi bantuan ASI), stimulan, dan sifat tonik.

Artikel ini bermanfaat?
sekarang juga!

komentar

Terbaru Lainnya